Restaurant Le Brouis

  Un cadre chaleureux et convivial vous attend.
C'est aussi dans une ambiance fort sympathique et dans
le plus petit bar du monde que nous vous accueillons.

Vous êtes au Restaurant "Le Brouis"
 


Sous l'oeil séculaire et bienveillant de la montagne du Brouis qui
domine notre belle commune de la Martre.
Venez découvrir notre cuisine à la fois familiale et fine réalisée
à base de produits purement locaux
issus de notre riche terroir.

Salle de restaurant embellie, épicerie

réaménagée et bar rajeuni

pour vous accueillir désormais.

Les menus déclinent leur fraîcheur au rythme des saisons
et de l'inspiration du chef " Pascal"
qui compose avec passion et créativité
ses spécialités pour ravir vos papilles
de l'entrée au dessert à partir de 12,90€

Pour commencer, faites vous plaisir avec le
  Pain du Berger, la Tourte"Maison",
la Terrine Campagnarde, sans oublier
l'incontournable "Croustade de Chèvre du Pays"


Ensuite laisser vous séduire par l'Agneau à la Crème de Thym,
la Blanquette de Cabris, les Saucisses d'Agneau Pays
ou encore le Magret de Canard au Miel, Poitrine de Veau Farcie
en passant par la Bruschetta du Brouis et les succulentes
Frites "Maison" ainsi que bien d’autres délices.

Une étape s'impose à La Trilogie de Fromages du Pays

Un bon repas, bien sûr, mérite un bon dessert :
Le "vrai" Gâteau de Pain Perdu à l'Ancienne, Faisselle au Miel,
Pêches Rôties, "Tartes Maison", Délice au Chocolat ...
pour n'en citer que quelques uns.

Nous serons tres heureux de vous faire partager cet amour
de la table et de notre beau pays
au travers de ses  richesses.

OUVERT A l'ANNEE
de 8H00 à 20H00
Tous les Midis
EN SAISON OUVERT LE SOIR  sur réservation.
Fermé le lundi

Réservation  au
04 94 84 07 23 ou 06 76 08 41 64

Rue Principale
83840 LA MARTRE
- lebrouis@hotmail.fr -